Mittaa monitoimikoneeseen kaikki muut ainekset paitsi herneproteiinirouhe.
Aja tasaiseksi massaksi.
Lisää massan joukkoon herneproteiinirouhe ja sekoita. Anna tekeytyä kylmässä vähintään 1 tunti.
Muotoile pihveiksi ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia
Raasta kurkku siivilään ja sekoita joukkoon suola. Painele nestettä pois haarukalla. Hienonna valkosipulin kynnet ja yrtit. Purista limen mehu.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Anna tzatzikin tekeytyä kylmässä hetki.