13 tammikuun, 2020

VegeSun herneproteiinirouhe

Sisältää 60 % proteiinia, joten käyttöhinta reseptiikassa edullista.
Turvotettuna kastikkeissa, laatikkoruoissa yms. herneproteiinirouhetta kuluu 1/3 verrattuna kypsään jauhelihaan.
Helppo ja proteiinirikas tapa vähentää lihatuotteiden käyttöä; hyvä jatkeaine kastikkeisiin, pihveihin yms.

Vegaaninen
Gluteeniton
Neutraalin makuinen
Käyttövalmis kasviproteiini

Lehtikaali-herneproteiinipihvit 10 kpl x 54 g

300 g kikherne kypsä/valutettu
50 g lehtikaalisuikale
150 g Delibon kookoskerma
100 g Vegesun herneproteiinirouhe (kuiva)
30 g Delibon voin makuinen paistoöljy
1 rkl psyllium, ravintokuitu
3 g valkosipuli
3 g juustokumina
1 tl suola

Mittaa monitoimikoneeseen kaikki muut ainekset paitsi herneproteiinirouhe.

Aja tasaiseksi massaksi.

Lisää massan joukkoon herneproteiinirouhe ja sekoita. Anna tekeytyä kylmässä vähintään 1 tunti.

Muotoile pihveiksi ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia

Kookos-tzatziki n. 10 annosta

0,5 l Delibon kookoskerma
2 kpl kurkku
1 kpl valkosipulin kynsi
1 kpl lime
1 tl sokeri
1 tl suola
tuoretta minttua ja korianteria

Raasta kurkku siivilään ja sekoita joukkoon suola. Painele nestettä pois haarukalla. Hienonna valkosipulin kynnet ja yrtit. Purista limen mehu.

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Anna tzatzikin tekeytyä kylmässä hetki.

Mixtec Oy on vuonna 1992 perustettu suomalainen yksityisyritys, joka tarjoaa ammattitaitoista osaamistaan juoma- ja ruoka-alan tarpeisiin.

Ota yhteyttä

Palkkitie 1 A, 04300 Tuusula (ovet 9-11 saapuviin kuormiin ja ovet 3-4 noudettaviin) Aukioloaika: ma-pe 8-16

Operaattori: Maventa Oy Operaattori tunnus: 003721291126 OVT tunnus: 003709083199

Navigaatio

Etusivu
Palvelut
Brändit
Blogi
Evästeet ja tietosuojaseloste