Modo Bartender’s Choice: syksyn herkulliset drinkkireseptit

31 joulukuun, 2020

Modo Bartender’s Choice on kiertänyt Suomea ja esitellyt baarimikkojen suosikkireseptejä koko syksyn ajan. Sarjan saaneen suosion ansiosta päätimme koota kaikki ilmestyneet drinkkireseptit alapuolelle! Nappaa listalta raikkaita juomavinkkejä vuoteen 2021.

Liity myös seuraan, kun Modo Bartender’s Choice jatkaa Suomenympärysmatkaansa talven ja kevään aikana! Löydät uusimmat reseptit Facebookista Mixtec- ja Modo-siirapit-sivuilta sekä Instagramista @modo_siirapit.

Let the ManGo

Kehittänyt: Lauri Hämäläinen
Paikka: Pub Jälkipeli, Mikkeli

Raikas, eksoottinen ja makea. Kaikki sanoja, jotka kuvaavat tätä veikeän oranssia drinkkiä!

2cl Modo Mango siirappi
2cl Modo Kookos siirappi
4cl Sailor Jerry rommi
4cl Rauch Ananasmehu
4-7 Mintunlehteä

Sheikkaa, tupla siivilöi, tarjoile lyhyestä lasista jäiden kanssa, koristele jäisillä mustikoilla.

Kaarnan Mocktail

Kehittänyt: Nelli Sandberg ja Olivia Savolainen
Paikka: Ravintola Kaarna Bar & Keittiö, Helsinki

Syvän mustikkainen esimerkki siitä, että mocktail voi olla makuelämys.

2cl Modo Mustikka siirappi
4cl Ruby Red karpalomehu
1cl Limemehu
2cl Valkuainen / 1cl Aquafaba

Sheikkaa, tuplasiivilöi ja tarjoile cocktail-lasista. Koristeeksi tuoreita mustikoita ja yrttiä.

Raikas Margaritakannu

Kehittänyt: Heidi Raitanen
Paikka: Kortteliravintola Hugo, Turku

Kuin aurinkoinen rantaloma, kannusta tarjoiltuna.

4cl Sitruunamehua
4cl Tequila
4cl Cointreau
1⁄2 Kiivihedelmä
12cl Modo Omena puree
12cl Modo Kiivi siirappi
Jäitä

Käytä kaikki ainekset blenderissä, tarjoile isosta kannusta, koristele oman maun mukaan. Tästä saa hyvän mocktailin korvaamalla alkoholin 8cl omenamehua.

Life is a peach

Kehittänyt: Elli Kaila
Paikka: ravintola Fat Lizard, Espoon Otaniemi

Niihin hetkiin, kun kaipaat lasiisi näyttävää maisteltavaa.

4cl Peach likööri
2cl Vodka
3cl Modo Peach puree
2cl Ruby Red karpalomehu
2cl Supasawa
1 dash 10% suolavesi
2 dash F-bitters Winerose & lavender bitters
Pidennä Soodalla

Sheikkaa kaikki muut paitsi sooda, tupla siivilöi, tarjoile viinilasista jäiden kanssa, lisää sooda, koristele vadelmasokerilla ja yrtillä.

Omppuremmi

Kehittänyt: Sami Pikkarainen
Paikka: Wilhelm Public House, Mikkeli

Cocktail-versio kirpeästä omenakarkista!

1/2 limen mehu
2cl Modo Omena Puree
1cl Pisang Ambon
1cl Sour Apple / Sourz Apple
2cl Vodka

Sheikkaa, tupla siivilöi, tarjoile lyhyestä lasista jäiden kanssa, koristeeksi kirpeää karkkia tai omppuremmi.

Blue Driver Mocktail

Kehittänyt: Topias Ukkola
Paikka: Arctic Restaurant, Rovaniemi

Yksinkertainen, tyylikäs ja täynnä makua.

2cl Supasawa
2cl Modo Mustikka siirappi
Pidennä Tonicilla

Rakenna, tarjoile viinilasista jäiden kera, koristele mustikoilla ja yrtillä.

Simppeli Namu

Kehittänyt: Nea Kytösalmi
Paikka: Osmo’s Cosmos Bar, Imatra

Nostalgisen herkullinen cocktail, josta ei makua ja makeutta puutu.

2cl Modo Vadelma puree
4cl Vanilla Absolut Vodka
2cl Limemehua
Pidennä Ruby Red Karpalomehulla ja sitruunalimulla

Sheikkaa siirappi, alkoholi ja mehut. Tarjoile pitkästä lasista jäiden kanssa ja lisää sitruunalimu. Koristele limellä ja yrtillä.

Taru Mocktail

Kehittänyt: Jami Huotari
Paikka: Wanha Mestari, Suomussalmi

Kun kaipaat tunnelmaa, tämä taianomaisen punainen cocktail ei petä.

1cl Modo Kirsikka
1cl Modo Vesimeloni
Pidennä Ruby Red Karpalomehulla

Rakenna, tarjoille jäillä pitkästä lasista, koristele yrtillä ja karpaloilla.

Kylmä Irkku

Kehittänyt: Sami Suvanto
Paikka: Milliklubi, Helsinki

Pimeiden iltojen täyteläinen suosikki.

4cl Modo Karamelli siirappi
4cl Jameson viski
4cl Maitoa
2 cl Kermaa
4-6cl Cold Brew kahvi / kahvi

Sheikkaa, tarjoile kauniista cocktail lasista, koristele mieluisalla mausteisella jauheella tai kahvipavuilla.

Rhubarb Sour

Kehittänyt: Riikka Juhola
Paikka: Di Trevi, Turku

Säihkyvän kaunis cocktail, joka sopii niin juhlaan kuin arkeen.

2cl Modo Raparperi siirappi
2cl Sitruunamehu
2cl Aquafaba
2cl Licor 43
2cl Absolut Grapefruit

Sheikkaa, tuplasiivilöi, tarjoile jalallisesta lasista, koristele raparperilla tai marjoilla.